Tarte au crabe et mascarpone

Publié le par Pralinette

Voici une tarte légère pour un déjeuner au soleil....

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Ingrédients :

- 1 oeuf
- 250 g de mascarpone
- 350 g de crabe en miettes
- 1 pate brisée
- ciboulette et ail
- sel, poivre

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°
Etalez la pate dans un moule et piquez la avec une fourchette
Egouttez le crabe dans un chinois en pressant avec une CS pour enlever toute l'eau
Battez dans un bol l'oeuf avec le mascarpone, puis ajoutez l'ail et la ciboulette, assaisonnez avec le sel et le poivre
Ajoutez le crabe à l'appareil, mélangez bin puis étalez sur la pate
Mettez au four à 180° pendant 35 minutes

Servez chaud avec une salade de tomate au basilic, un délice.


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