Tarte aux pommes " salée "

Publié le par Pralinette

Non, non, je ne me suis pas trompée de rubrique, il sagit bien d'une tarte salée, ou plus exactement d'une sucrée / salée !! Bon, je n'ai pas l'habitude de poster une recette sans photo, mais celle-ci je me devais bien de la mettre tellement elle est bonne...

Ingrédients :

- 1 pate feuilletée
- 2 belles pommes
- 3 oeufs
- 20 cl de crème liquide
- cassonnade
- sel, poivre
- brie de meaux ou autre fromage qui a de l'odeur et du gout ;)

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°
Lavez, pelez et coupez les pommes en lamelles. Foncez un moule à tarte avec la pate feuilletée. disposez les lamelles de pommes en rosace, saupoudrez de cassonnade.
Dans un saladier, battez les oeufs et ajoutez la crème. Salez, poivrez et versez l'appareil sur les pommes.
Coupez des lamelles de fromage ( je peux pas dire la quantité, je fais au pifomètre ) et disposez sur la tarte.
Enfournez 40 minutes....

Un pur délice pour les papilles, à refaire très prochainement ....

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misscouine 23/03/2009 07:24

C'est bon les tartes au pomme, je fais souvent des tartes tatin avec du caramel au fond. Si tu veux voir mes recettes rdv sur mon blog cuisine : http://culinarium.over-blog.com/
Salut!!