Galette bretonne

Publié le par Pralinette

Rien de bien interressant dans le placard pour le gouter de ma fille de cet aprem, j'ai donc fouiné dans mes bouquins et j'ai trouvé cette recette. Elle sent drolement bon, j'espère que ça lui plaira..



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Ingrédients
:


- 125g de beurre salé mou
- 2 oeufs entiers + 1 jaune ( pour dorer )
- 125 g de sucre
- 250 g de farine


Préparation
:


Préchauffez le four th6 ou 180°
Mélangez les oeufs avec le sucre pour obtenir un mélange mousseux
Ajoutez la farine puis le beurre
Mélangez énergiquement
Versez la préparation dans un moule à manquer beurré
Badigeonnez la galette avec le jaune d'oeuf puuis faire des dessins avec une fourchette
Faites cuire 35 minutes et servez tiède ou froid

Publié dans Gâteaux

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Aurore 12/03/2009 11:52

elle fait envie cette galette