Sauce au vin blanc

Publié le par Pralinette

Une petite sauce pour accompagner les filets de pangas de ce soir.... Trouvée sur Marmiton.


Ingrédients
:


- 500 ml de vin blanc sec
- 2 échalotes finement émincées
- 200 ml de crème
- 1 CC de beurre

Préparation :

Faites revenir les échalotes dans le beurre pendant environ 5 minutes. Ajoutez ensuite le vin blanc et laissez réduire au 3/4.

Ajoutez la crème en remuant, laissez cuire encore 5 minutes et servez avec votre poisson par exemple !

Publié dans Sauces

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