Chandeleur

Publié le par Pralinette

Quand on fait une promesse, il faut la tenir... chose faite :) Ma grande m'a demandé des crepes, et en maman gourmande que je suis, j'ai dit OUI !!

Nouvelle recette améliorée.... pour 15 crepes fondantes à souhait :)


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Ingrédients :


- 250 g de farine
- 4 oeufs
- 400 ml de lait
- 2 grosses CS de crème épaisse
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 70 g de beurre fondu
- arome ( fleur d'oranger, rhum......... )

- Un peu de beurre pour graisser la poele


Préparation
:


Dans un saladier, versez la farine. Faites un puit et incorporez les oeufs puis le sucre. Commencez à battre les oeufs avec un fouet puis incorporez petit à petit le lait tout en continuant à remuer. Une fois que votre pate est homogène, ajoutez la crème fraiche et remuez bien. Puis ajoutez le beurre et la pincée de sel, remuez.

Laissez reposer votre pate 1 h, puis faites sauter vos crepes ;)) Bon gouter à tous ( n 'abusez pas trop du Nutella hihihihi )


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Publié dans Petites gourmandises

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